Течен азот: азотно гас во течна состојба. Инертен, безбоен, без мирис, не-корозивен, не-затегнување, екстремно криогена температура. Азот го формира поголемиот дел од атмосферата (78,03% по волумен и 75,5% по тежина). Азот е неактивен и не поддржува согорување. Фросбит предизвикан од прекумерен ендотермички контакт за време на испарувањето.
Течниот азот е удобен извор на ладно. Поради неговите уникатни својства, течниот азот постепено се посветуваше сè поголемо внимание и го признава луѓето. Се повеќе и пошироко се користи во сточарството, медицинската индустрија, прехранбената индустрија и полињата за криогени истражувања. Во електрониката, металургијата, воздушната, производството на машини и другите аспекти на апликацијата се шири и развива.
Примена на течен азот во брзо замрзнување на храна
Liquid nitrogen frozen as one of frozen collection methods have been received by the food processing enterprise, because it can realize low-temperature cryogenic super quick frozen, but also to realize part of the glass transition of frozen food, to make the food thawing can to Враќање во првобитната состојба на чудно и оригиналниот статус на исхрана, екстремно жесток напредок на карактерот на замрзната храна, според тоа, тоа покажува уникатна виталност во индустријата за брзо замрзнување. Во споредба со другите методи на замрзнување, брзото замрзнување на течен азот ги има следниве очигледни предности:
(1) Брза стапка на замрзнување (стапката на замрзнување е околу 30-40 пати побрзо од вообичаениот метод на замрзнување): Прифаќањето на брзо замрзнување на течен азот, може да ја направи храната брзо преку 0 ℃ ~ 5 ℃ Голема зона за раст на мразот, истражување на храна, истражување на храна Персоналот има направено корисни експерименти во овој поглед.
(2) Поврзување на карактер на храна: Поради краткото време на замрзнување на течен азот, храната замрзната со течен азот може да се поврзе со бојата, аромата, вкусот и цената на исхраната пред обработката до максимална мерка. Резултатите покажаа дека Арека Катечу третирана со течен азот има поголема содржина на хлорофил и добар шарм.
(3) Мала сува потрошувачка на материјали: Обично замрзната стапката на загуба на потрошувачка на суво е 3 ~ 6%, а замрзнувањето на течното азот може да се елиминира на 0,25 ~ 0,5%.
(4) Поставете распоредување на опремата и потрошувачката на енергија е мала, лесна за реализација на машината и активната линија на склопување, подобрување на продуктивноста.
Во моментов, постојат три методи за брзо замрзнување на течен азот, имено замрзнување на спреј, замрзнување на натопи и замрзнување на ладна атмосфера, меѓу кои широко се користи замрзнување на спреј.
Примена на течен азот во обработка на пијалоци
Сега, многу производители на пијалоци прифатија мешавина од азот или азот и C02 наместо традиционалниот C02, за да држат пијалоци за надувување на пакување. Пијалоците со високо-јабовост исполнети со азот предизвикаа помалку проблеми од оние исполнети со јаглерод диоксид само. Азот е исто така пожелен и за конзервирани уште пијалоци, како што се вино и овошни сокови. Придобивката од пополнување на лименки за пијалоци што не се наметнуваат со течен азот е тоа што малата количина на течен азот инјектира го отстранува кислородот од горниот простор на секоја конзерва и го прави гасниот инертен во горниот простор на резервоарот за складирање, со што се продолжува животниот век на складирањето на ликот на складирање на ликот на складирање на загрозени.
Примена на течен азот во складирање и зачувување на овошје и зеленчук
Складирањето на течен азот за овошје и зеленчук има предност да го регулира воздухот, може да ги прилагоди земјоделските нуспроизводи во сезоната на врв и вонсезонската понуда и побарувачката противречност, да ја елиминира загубата на складирање. Ефектот на климатизацијата е да се подобри концентрацијата на азот, да се контролира процентот на азот, кислород и C02 гас и да се направи поврзан во стабилна состојба, низок интензитет на дишење на овошје и зеленчук, одложување на текот на пост-рипнување, така што тоа Овошјето и зеленчукот поврзани со чудната состојба на подигање и оригиналните трошоци за исхрана, проширете ја свежината на овошјето и зеленчукот.
Примена на течен азот при преработка на месо
Течен азот може да се користи за подобрување на количината на производи во процесот на искривување, сечење или мешање на месо. На пример, во обработката на колбас од типот Салами, употребата на течен азот може да го подобри задржувањето на водата на месото, да спречи оксидација на маснотии, да го подобри исечењето и квалитетот на површината. Користено во преработката на преработено месо, како што се десерти од месо и сочувано месо, не само што може да го забрза растворот на белата јајца и да го зајакне задржувањето на водата кога месото е збунето, туку е особено корисно за врзување на уникатната форма на производот. Друго материјално месо со течен азот брзо ладење, не само во потрајна врска помеѓу карактеристиките на топлото месо, гасот и обезбедуваат здравјето на месото и спокојството. Во технологијата за обработка, нема потреба да се грижите за влијанието на порастот на температурата врз квалитетот на месото, а обработката не е засегната од температурата на материјалот, времето на обработка, сезонските фактори, но исто така може да го направи процесот на обработка при делумен притисок со низок кислород, Во одреден опсег за продолжување на рокот на траење на производите.
Примена на течен азот во комуникација на храна на криогена температура
Криогено кршење на температурата е процес на пробивање во прав под дејство на надворешна сила, што се лади на температурата на точката на прегрнување. Криогено кршење на температурата на храната е нова вештина за преработка на храна која расте во последните години. Оваа вештина е погодна за обработка на храна со многу ароматични елементи, висока содржина на маснотии, висока содржина на шеќер и многу желатинозни материи. Криогено кршење на температурата со казна за отстранување на течен азот, може дури и материјалот на коска, кожа, месо, школка и други еднократни сите дробење, така што готовиот материјал е мал и поврзан со неговата корисна исхрана. Ако Јапонија ќе биде замрзната со течен азот на алги, хитин, зеленчук, зачини, итн. Во мелење на мелница, може да го направи готовиот производ на фини честички дури и 100 μm подолу, и основната врска со оригиналната цена на исхраната. Покрај тоа, криогената температура со кршење со течен азот може да уништи и материјали што е тешко да се уништат на собна температура, материјали кои се чувствителни на топлина и лесни за влошување кога се загреваат и лесни за анализирање. Покрај тоа, течен азот може да се користи за да се уништи масното месо, влажниот зеленчук и друга храна што е тешко да се смачка на собна температура и може да се користи за да се направи нова преработена храна.
Примена на течен азот во пакувањето на храна
Лондон компанија разви едноставен и практичен начин да ја задржи храната свежа со додавање на неколку капки течен азот на пакувањето. Кога течниот азот испарува во гас, неговиот волумен брзо се шири, брзо заменувајќи го поголемиот дел од оригиналниот гас во торбата за пакување, елиминирајќи го расипувањето на храната предизвикана од оксидацијата, со што значително ја проширува свежината на храната.
Примена на течен азот во ладење транспорт на храна
Ладилниот транспорт е важен дел од прехранбената индустрија. Развивање вештини за ладење на течен азот, растечки течни азотни ладилни возови, ладилни автомобили и ладилни контејнери е вообичаен тренд на раст во моментов. Примената на системот за ладење на течен азот во развиените земји за многу години покажува дека системот за ладење на течен азот е вештина за зачувување на ладење која може да се натпреварува со системот за ладење машини во трговијата и исто така е и тенденција за раст на транспортот со ладилник со храна.
Други апликации на течен азот во прехранбената индустрија
Благодарение на дејството за ладење на течен азот, сок од јајца, течни мирудии и сос од соја може грубо да се обработи во фреминг и истурана грануларна замрзната храна која е лесно достапна и лесно подготвена. При мелење зачини и адитиви за храна што апсорбира вода, како што се замените на шеќерот и лецитин, течниот азот се вбризгува во мелница за да ги покрие трошоците и да го зголеми приносот на мелење. Резултатите покажуваат дека кршењето на wallидот на поленот со течен азот со калење во комбинација со топење на висока температура има карактеристики на добро овошје, висока стапка на кршење на wallидовите, брза стапка, стабилна физиолошка активност на полен и ослободено од загадување.
HL криогена опрема
HL криогена опремакоја е основана во 1992 година е бренд поврзан соКомпанија за криогена опрема HL Cryogenic опрема Co., Ltd. Криогената опрема HL е посветена на дизајнирање и производство на високиот вакуум изолиран систем на криогени цевководи и поврзана опрема за поддршка за да се задоволат различните потреби на клиентите. Вакуумската изолирана цевка и флексибилното црево се конструирани во висок вакуум и мулти-слој повеќе-екран специјални изолирани материјали и минува низ серија екстремно строги технички третмани и висок вакуумски третман, што се користи за пренесување на течен кислород, течен азот , течен аргон, течен водород, течен хелиум, течен етилен гас и течен природен гас lng.
Серија на производи на вакуумска јакната цевка, вакуумско јаклово црево, вакуумски јакна вентил и фазен сепаратор во компанијата за криогена опрема HL, кои минуваа низ серија екстремно строги технички третмани, се користат за пренесување на течен кислород, течен азот, течен аргон, течен аргон, Течен водород, течен хелиум, нога и LNG, а овие производи се сервисираат за криогена опрема (на пр. Криогени резервоари, dewars и ладни кутии и сл.) Во индустриите на одвојување на воздухот, гасови, авијација, електроника, суперпроводник, чипови, собрание за автоматизација, храна и Пијал, аптека, болница, биобанк, гума, хемиски инженеринг за производство на нови материјали, железо и челик и научни истражувања итн.
Време на објавување: ноември-16-2021
